Fais le toi-même !

5 juin 2010

Petits tutos pour former les viennoiseries

voilà qqs photos pour montrer comment former les pains aux raisins et au chocolat. Les pains aux raisins : Les pains au chocolat :

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5 juin 2010

Croissants , pains au chocolat , pains aux raisins

Toujours cette recette , mais cette fois à la levure fraiche.La pâte était superbe,mais au final rendu décevant,je pense que c'est de ma faute,j'ai voulu badigeonner avec du sirop de sucre au lieu de l'oeuf pour le 1er passage...Mais par contre c'est...

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30 mai 2010

muffin moelleux chocolat,poire et miel

Gouter du jour des enfants, recette de... moi ! Une petite impro qui pour une fois ne tourne pas à la catastrophe ! Le seul défaut que je leur trouve : à peine assez sucré...Par contre on sent le gout du miel et ils sont très moelleux ! Et surtout : pas...

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29 mai 2010

Beignets

J'avais jusqu'ici une recette fétiche,une vraie tuerie sensée être digne de chez Tim Horton et c'est plus que vrai ! J'en ai essayé une autre aujourd'hui,un vrai régal,et d'une légèreté ! Préférant tout de même "ma" première recette au gout j'espère retrouver...

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29 mai 2010

Le plus fondant des fondants

Voici une recette de fondant vraiment extra trouvée sur le blog "palais des délices" qui le tient visiblement elle du blog de Meriem,de quoi combler une envie de chocolat digne de la femme enceinte que je suis !C'est vraiment le gâteau le plus fondant...

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27 mai 2010

L'eau du robinet

Emission passée sur FR3 Du poison dans l’eau du robinet Lundi 17 mai à 20.35 Sophie Le Gall, la réalisatrice, a parcouru la France pour recueillir les preuves de la contamination de l’eau et interpeller les autorités... Un documentaire réalisé par Sophie...

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25 mai 2010

Aspartame et glutamate monosodique

voici 2 vidéos très intéressantes à regarder ! A REGARDER EN URGENCE car ces additifs se trouvent dans une grande quantité d'aliments.Si vous ne le faites pas pour vous,faites le pour ceux qui mangent ce que vous leur servez !

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25 mai 2010

un petit clin d'oeil à celles (et ceux) qui disent "le bio c'est pipo"

La revue Pediatric's a publié lundi 10 mai dernier une étude qui révèle que les enfants qui seraient exposés régulièrement aux pesticides (par le biais de l'alimentation) auraient deux fois plus de risques de contracter des troubles de l'attention ou...

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23 mai 2010

Visite de la ferme de Port Aubry

Aujourd'hui nous sommes allé faire un tour à la ferme de Port Aubry à Cosnes-sur-Loire (58).Nous voulions acheté des crottins et du lait cru de chèvre.Tout d'abord visite au bord d'un pré qui accueillait -entre autre- le plus beau cheval de trait qu'il...

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21 mai 2010

1 ers tests de kéfir

Avec les grains de fruit j'ai testé la boisson de base (eau + sucre + citron + figue) , je m'attendais à quelque chose de plus gazeux,presqu'une limonade.Le gout y est,mais trop les bulles.Ensuite j'ai utilisé du jus d'orange toujours accompagné d'un...

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