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18 août 2010

reste de blanc d'oeuf / meringues ratées

reste de blanc d'oeuf / meringues ratées

Ayant fait hier des crèmes caramel qui ne demandait que les jaunes des oeufs,j'ai cherché à utiliser les blancs.J'ai songé à faire des meringues mais mes oeufs étant froid ,j'ai cherché à les tiédir mais je les ai trop chauffé...du coup ils n'ont pas...

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10 juin 2010

pudding base viennoiserie

pudding base viennoiserie

La dernière fournée de croissants/pain au chocolat/pain aux raisins n'ont pas été une franche réussite...Du coup j'ai cherché une façon de les recycler ! Et voilà,quoi de mieux qu'un pudding ? Je me suis inspirée de cette recette trouvée chez les foodies....

Posté par LuciFairYe à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2010

Un reste de crème patissière

Un reste de crème patissière

J'ai fait des pains aux raisins et il me restait de la crème pâtissière.J'ai hésité avec une base de tarte aux pommes ,finalement j'ai fait des suisses au chocolat : j'ai pris une pâte feuilletée (toute prête qu'on achète roulée) , j'ai coupé des bandes...

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21 mai 2010

Un reste de crème au chocolat

Un reste de crème au chocolat

J'avais envie de faire des petits pots de crème au chocolat mais la recette que j'ai testé n'a pas fait l'unanimité,c'est vrai qu'elle était un peu trop forte.Alors j'ai réfléchit à divers façons de recycler cette crème , j'ai trouvé plusieurs options...

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13 mai 2010

"Croissant perdu"

"Croissant perdu"

Plutôt que de jeter et parce que nous n'avons plus d'animaux qui puissent se régaler de ce genre de restes,ni de terrain pour composter...Nous recherchons une seconde vie pour les aliments.Nous aurions pu faire du pudding,mais nous avons choisit l'option...

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